oyattoのブログ

日常の疑問などを書き、なんだか見たくなってしまうブログです

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ズッキーニって何物⁉️ > なんとダイエット食品!!

お盆休み中のBBQの時に気になったので

調べて見た👓

  

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wikipediaを一読📖

何々…

キュウリではなくカボチャの仲間🤪‼️

(ペポかぼちゃに分類される)

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↑ペポかぼちゃ

誰がどう見てもキュウリの仲間でしょ~

 

旬は夏‼️

確かにBBQでしか見ない😁

 

主な品種

①グリーントスカ

これはいつも見る❕❕

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②オーラム

初めて見た❕❕

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③ゴールディー

これも初めて見た❕❕

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④アラジン

 これも初めて見た❕❕

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色んな種類がある~

グリーントスカ以外はスーパーに売っているのだろうか❓❓❓

 

原産地は北アメリカ南部やメキシコ北部にもかかわらず

イタリア料理やフランス料理によく使われる

日本では1980年代から広まり始めた

近年は消費量が増加傾向

 

 ☆ラタトゥイユ☆ ← フランス料理

https://ja.wikipedia.org/wiki/ラタトゥイユ

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なんと生食でも食べれるらしい

焼いて食べるのが好きじゃないから今度、試してみよう🔪

色々メニューを見ていると塩昆布あえが美味しそう😋

cookpad.com

↓他にもいっぱいある~

cookpad.com

 

栄養価🍹

カリウムを多く含む

②ビタミンCも含む

③ベータカロテンが豊富

④ビタミンB類が豊富

⑤低糖質野菜

すなわちダイエットに効果あり

100g(約半分)で1.5gの糖質 ← 比較し難いがキュウリが100gで2gの糖質

ちなみにブロッコリー(0.8g/100g)・ほうれん草(0.2g/80g)でダイエット食にお勧め!!

 

日本では長野県(露地栽培)と宮崎県(施設栽培)が2大産地❕❕

2県で60%以上を占めている

 

ズッキーニをここまで深く調べたのは初めて😲

凄く勉強になった

こんなブログも良いかも~📒

 

では❕❕では❕❕